"Saurez-vous identifier la région d'où provient la spécialité culinaire photographiée ? Cette "tarte" salée doit son origine aux restes transformés après la cuisson du pain ; on mettait du lait caillée sur la pâte restante ; on cuisait au four à pain et on dégustait le tout très chaud..."
Commentaires
voges
Alsace ?